Desinfección

La desinfección se define como la técnica de saneamiento que tiene como finalidad la destrucción de los microorganismos patógenos, (bacterias, virus y hongos, COVID-19), en todos los ambientes en que puedan resultar nocivos, mediante la utilización de métodos físicos o químicos. Cuando se utilizan productos químicos se denominan desinfectantes.

Unos procedimientos adecuados de limpieza y desinfección son imprescindibles en determinadas actividades como por ejemplo la industria alimentaria y servicios sanitarios