Contamos con laboratorio propio gracias al que prestamos variedad de servicios relacionados con la industria alimentaria:
El análisis de materias primas, productos intermedios y productos finales elaborados en la empresa, nos ayuda a evaluar la calidad higiénico-sanitaria de los productos que suministra cada proveedor y el cumplimiento de las correctas prácticas de higiene en la elaboración de los alimentos, así como la posible presencia de microorganismos patógenos.
Los análisis se realizarán de acuerdo a la legislación o recomendaciones específicas de cada tipo de alimentos:
Carnes refrigeradas y congeladas
CENAN y Reglamento CE 2079/054: aerobios mesófilos, enterobacterias, E. Coli, St. Aureus, Salmonella, Clostridium perfringens
Carne picada, preparados de carne
Reglamento CE 2073/05: aerobios mesófilos, E. Coli, St. Aurreus, Salmonella, Listeria monocytogenes
Platos preparados
R.D. 3484/2000 y Reglamento 2073/05: aerobios mesófilos, Coliformes totales, E. Coli, St. Aureus, Salmonella, Listeria monocytogenes
Agua
R.D. 140/2003
Estudios de vida comercial.
Estudios de Alérgenos OGM's y aditivos.
Estudios de Residuos, pesticidas y metales pesados.
No dudes en llamarnos al 923 123 263 o rellena el siguiente formulario.